ТМС-40НН-2Р

ТМС-40НН-2Р
  • Производитель Abat
96 100 руб.
ТМС-40НН-2Р
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость

0,8

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость

1,32

Номинальное напряжение, В

400

Количество скоростей

2

Объем дежи, л

40

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более

25

Продолжительность замеса одной порции теста, мин

10-14

Производительность, кг/час

125

Колеса

нет

Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость

80

Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость

160

Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость

7,5

Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость

15

Панель управления

механическая

Таймер

да

Тип дежи

несъемная

Траверса

неподъемная

Габаритные размеры, мм

455х790х755

Масса, кг

100

 

Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-40НН-2Р:

- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В 
- номинальный объем дежи - 40 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- возможность загрузки до 25 кг ингредиентов для дрожжевого теста
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.


  • Производитель Abat
  • Длина 455
  • Глубина 790
  • Высота 755
  • Напряжение 380 В
  • Нетто, кг 100
  • Потребляемая мощность, Вт 800
  • Вид технологического оборудования Тестомесы
ТМС-40НН-2Р
96 100 руб.

Наши партнеры